Irena Pordzik – właścicielka firmy transportowej PORJOT oraz konsul honorowy Ukrainy w Opolu. Absolwentka Wydziału Ekonomicznego na Wyższej Szkole Zarządzania i Administracji w Opolu. Od 2013 roku jako członek Opolskiej Izby Gospodarczej, aktywnie wspiera działania na rzecz partnerstwa gospodarczego z Ukrainą. Jest członkiem Towarzystwa Szkół Zjednoczonego Świata w Warszawie, którego głównym celem jest wspieranie rozwoju społeczeństwa obywatelskiego poprzez międzynarodową edukację młodzieży w duchu tolerancji, ochrony praw człowieka i aktywności społecznej. Jako Konsul Honorowy Ukrainy w Opolu aktywnie działa na rzecz środowisk gospodarczych. Obok bieżącej działalności konsularnej, mającej na celu ochronę praw oraz interesów obywateli Ukrainy na terenie Polski, Konsul Honorowy angażuje się również w szereg projektów z zakresu kultury i sztuki, a także projektów społecznych. Od kilkunastu lat w związku z działalnością biznesową, Ukraina jest dla niej krajem, w którym bardzo często przebywa. To spowodowało, że stała się dla niej niezwykle bliska.